“剩下的油条不加热吃的话觉得很难嚼，用微波炉叮一下吧又觉着连外皮都软了，于是就把它做成了这道菜，其实还有一个原因——厨房里的各种各样菜都剩那么一小点,那么我们一次解决吧”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
什锦油条的做法步骤
- 1除油条外各种材料洗净切片，姜、蒜切片，油条滚刀切块，肉片用盐、少量老抽和水淀粉（或蛋清）抓匀。
- 2大火热锅下油烧开，加入姜、蒜、花椒粒后立即加入肉片，炒至肉片变色后捞出。
- 3锅中加入青椒、甜椒块及胡萝卜片，翻炒1分钟，加入盐翻匀后加入油条，中火将油条炒热。
- 4加入炒好的肉片，翻炒均匀即可。