“以前看到女儿吃学校的午餐，经常有这个，但是太软，孩子不爱吃，我琢磨很久，并学习了相关做法，调整材料用量，达到自己最满意的口味和口感，孩子也愿意吃了”
食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糯米小丸子的做法步骤
- 150克糯米粉炒熟，备用。
- 2糯米粉+淀粉+砂糖+牛奶拌匀。
- 3鲜奶油打发至硬发泡，软水果切小薄片，备用。
- 4浅盘涂油盛入2，上蒸锅蒸20分钟。
- 54+食用油用力揉匀，沾熟粉分小剂子。
- 6小剂子擀成薄片，裹入少量3，封口。
- 7滚上椰蓉，装入纸托。
小窍门
炒米粉要在干锅里，以米粉微黄即熟，水果用草莓、芒果这类软质的，就不会挣破面皮