食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
宫爆豆腐的做法步骤
- 1先把豆腐切成2厘米见方的小块，用5成热的油炸至金黄色出锅，沥干油待用。
- 2花生米用凉水洗净泡一会儿包去红衣，青蒜切花生米大小的段。
- 32勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。
- 4锅中留少些底油，一定要凉油，把辣椒和花生米同时放进锅里慢炒，火要中火，以免把花生米炸糊，要不停的翻炒至金黄色，把豆腐放进锅中炒几下，倒入调好的汁翻炒，上色，放青蒜，盐再炒几下就可以关火出锅了。
宫爆豆腐家的味道，宫爆豆腐美味的做法
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