鸡蛋炒西红柿怎么吃,鸡蛋炒西红柿酒店大厨做法

2024-11-09 06:15:28 美食菜谱 admin

简介 鸡蛋炒西红柿
“一道简单经典的家常菜,却红红火火一直到如今。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 西红柿 4个
辅料
  • 番茄酱 100毫升
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋炒西红柿的做法步骤

  • 1鸡蛋打匀,不要加盐。
  • 2锅内加油,油温要高,这样煎蛋比较蓬松,一边煎蛋一边把鸡蛋断开。
  • 3将去皮切大块的西红柿倒入锅中,加入盐、白糖、姜末,与鸡蛋混炒。
  • 4在即将起锅时加入番茄酱加盖焖烧3分钟起锅。

小窍门

秘籍:番茄酱的加盟非常重要,色泽艳丽、口感浓重、汤汁较稠。
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