鱼香豆腐酒店大厨做法，鱼香豆腐怎样做最美味_百科屋

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简介鱼香豆腐

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

鸡蛋液 适量
大葱末 适量
红椒末 适量
姜末适量

配料

酱油适量
醋适量
盐适量
白糖适量
香油适量
淀粉适量
水适量

鱼香口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度

鱼香豆腐的做法步骤

1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。
2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。
3豆腐切块。
4裹上蛋液。
5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。
6趁出备用。
7再次起锅放油,爆香葱姜末。
8放红椒末炒匀。
9放入煎好的豆腐炒匀。
10倒入调好的汁没过豆腐。
11中小火煮至收汁即可。

小窍门

喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒所属分类：热菜老人川菜秋季食谱宴客菜午餐

豆腐美味怎样做法

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