“今天才买的铁板锅，晚上就用了一下哈！
本想试一试做铁板炒面，可是宝贝想吃辣年糕，于是第一次做了铁板辣年糕。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
铁板辣年糕的做法步骤
- 1材料：年糕，辣椒酱，胡萝卜，洋葱，青椒，蟹棒，葱蒜。
- 2年糕切条，开水煮一下。
- 3软了即好，捞出过凉。
- 4铁板置小火上，刷一层香油。
- 5把年糕码放好。
- 6另个锅热油，炒香葱蒜。
- 7加入胡萝卜，洋葱翻炒。
- 8炒到洋葱出香，加入一大勺辣椒酱继续。
- 9加入青椒，蟹棒，清水，糖，鸡精翻炒均匀，浇在铁板上即好。
- 10.....
- 11浇的时候铁板吱吱冒烟，很诱人食欲呢。