食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
茄子粉皮炖五花肉的做法步骤
- 1五花肉切块。
- 2茄子去皮洗净切滚刀块。
- 3粉皮放入水中泡软。
- 4辣椒去籽洗净切段，葱切段，姜切片。
- 5热锅下油，先放入五花肉翻炒。
- 6炒至出油。
- 7加酱油，老抽，蚝油，五香粉，白砂糖，葱姜，水500ml翻炒均匀。
- 8大火烧开后转小火盖盖炖20分钟。
- 9再放入茄子。
- 10继续盖盖小火炖15分钟。
- 11再放入泡好的粉皮。
- 12炖5分钟。
- 13最后放辣椒翻炒一分钟，再放一小勺盐调一下咸淡出锅即可。
正宗茄子粉皮炖五花肉菜谱，正宗茄子粉皮炖五花肉家常菜做法
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