正宗冬瓜炒虾仁简单做法，正宗冬瓜炒虾仁怎么做_百科屋

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诗文冬瓜炒虾仁
释义

食材明细

主料

冬瓜适量
毛豆适量
虾仁适量
蛋清适量

辅料

淀粉适量
料酒适量
蒜末适量

配料

盐适量
香油适量
淀粉适量
鸡粉适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

冬瓜炒虾仁的做法步骤

1将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）。
2冬瓜开水煮软，盛出备用。
3锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒。
4待虾即将炒熟时，加入毛豆，烹料酒。
5最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。

所属分类：私房菜夏季食谱冬季食谱

正宗虾仁冬瓜简单做法

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