正宗六味煲乌鸡做法,正宗六味煲乌鸡最香

2024-10-24 04:11:09 美食菜谱 admin

诗文 六味煲乌鸡
释义
“乌鸡能养阴退热.调经止带.对腰痛.盗汗的女性有食补的作用.而且对肾阴不足.头痛目眩.加上六味可以滋阴润澡”

食材明细

主料
  • 乌鸡 半只
辅料
  • 枸杞 20克
  • 莲子 15克
  • 玉竹 15克
  • 党参 15克
  • 山药 20克
  • 红枣 20克
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

六味煲乌鸡的做法步骤

  • 1枸杞20克.莲子15克.玉竹15克.党参15克.山药20克.红枣20克.乌鸡半只。
  • 2将乌鸡砍成块,莲子去芯泡透。
  • 3锅中加水,用大火烧开,放入鸡块,煮至硬身,倒出洗净。
  • 4在高压锅内加入乌鸡块.枸杞.莲子.注入清汤.调入盐.煮40分钟(先用大多煮开.再用小火煮30分钟)。
  • 5煮出来的效果不错吧!(有沙锅最用沙锅炖好点)

小窍门

莲子去芯比较好.不会苦.此汤一般人都可以食用. 所属分类: 热菜
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