“百度一下
可乐鸡翅的做法没有50种也有30种
之所以会有那么多不同的版本
无非是因为大家对这道菜的喜爱
没有人会反反复复研究一道不讨好的菜的哈
我自己也用过很多方法做呢
今天颠覆的这种是最简单味道却最纯粹的一种
想当年咱也是用这种做法俘获林哥的胃
所以一定也适合想在接下来的假期中露一手的新新小主妇们
开始吧~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
可乐鸡翅的做法步骤
- 1鸡全翅五个约600克（也可以只用翅中）、食用油一勺、料酒一小勺、生抽四大勺、盐、可乐适量。
- 2鸡翅入沸水焯一下，去污洗净备用。
- 3在鸡翅上划几刀，加入料酒、酱油、盐抹匀腌30分钟以上。
- 4起锅倒油（请无视我的辣椒，这道菜本不应加辣椒，如果你和我一样喜欢吃辣那就来两个无妨）。
- 5放入鸡翅略一翻炒，倒入一半刚才腌鸡翅的料汁，倒可乐至鸡翅的三分之一处。
- 6炖到汤汁浓稠就可以了，全翅大约20分钟，翅中的话十几分钟就可以了，撒芝麻装盘开动。
小窍门
深情“椒”待：1、可乐不要太多，倒鸡翅三分之一处就好，太多了会收不浓汤汁，实在到的多也可以加一点淀粉收汁
2、腌的时间不要缩短，因为鸡翅很好熟的，所以腌的时候就要让它完全入味
3、我一般都是用百事可乐的，不会特别甜
4、我还有鲜橙多做过，同样的方法，也不错吆~
5、个人觉得鸡全翅比鸡翅中啃起来更过瘾，哈哈~~