“南瓜粉蒸肉，前面说了那么多，你也能看出这道菜有多简单了哈，而且还真是一等一的好吃呀，香糯可口，回味无穷，关键是还实在（林哥曰）。因为我长期以来抱着减肥成功的坚定信念（其实是中午吃多了还没消化），所以对着这盘子肉只象征性的尝了一块儿，也差点儿因为太好吃而犯下大快朵颐的罪行，其他的都被林哥以风卷残云之势搞定了，让我完全有理由怀疑他有没有看见我另外炒得一碟青菜。
哈，馋了吧，上做法喽”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
南瓜粉蒸肉的做法步骤
- 1南瓜一块儿、五花肉300克、葱50克、姜50克、蒸肉粉一袋、辣椒粉少许、胡椒面少许、糖一小勺、生抽两大勺、料酒一勺、耗油一勺。
- 2南瓜去皮切厚片、五花肉切薄片、葱姜切条；把葱姜和准备好的其他调料都倒入肉里拌匀腌30分钟以上。
- 3蒸肉粉里加一到两勺清水，把腌好的肉片去除葱姜蘸匀蒸肉粉放到南瓜片上。
- 4放入蒸锅蒸45分钟左右，上面小碗里蒸的是没用了的南瓜，呵呵。
- 5时间到，带上微波炉手套（或者其他保护措施）把盘子从蒸锅里端出来上桌，开吃，小心烫哈。
小窍门
深情“椒”待：1、我用的是鸿兴源的五香蒸肉粉，本身已经有盐了，如果你不用其他调味品只有这个也是可以的，在做的时候看一下自己买的蒸肉粉的配料表决定是否需要放盐哈
2、把南瓜换成土豆、芋头也好吃哈，配菜要切厚些，因为蒸的时间长
3、一定要用五花肉才香，纯瘦肉味道反而不好
4、同样的方法也可以蒸牛羊肉哦
5、米饭一定要多蒸一些才够吃哦