正宗凉拌酱肉美味的步骤，正宗凉拌酱肉美味的做法_百科屋

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诗文凉拌酱肉
释义

食材明细

主料

三层肉 适量

辅料

老抽适量
蚝油适量
白酒适量
大料适量

原味口味
卤工艺
数小时耗时
未知难度

凉拌酱肉的做法步骤

1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。
2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。
3这是卤肉的大料。
4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。
5我没有放入冰箱冷藏，下次做的时候，放入冷藏2个小时。

所属分类：凉菜

美味正宗凉拌做法步骤

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