正宗咖喱蟹最好吃，正宗咖喱蟹做法_百科屋

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诗文咖喱蟹
释义

食材明细

主料

螃蟹 2、3只（看个头大小）

辅料

青椒一个
姜片若干（姜丝是做另外一个菜剩的，就加进去了）
咖喱 1块（漏拍了，家里只有1块了，所以只放了1块，个人觉得放2、3块更好，咖喱汁可以更好的裹住螃蟹）
料酒适量
盐适量
油适量

咖喱口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

咖喱蟹的做法步骤

1螃蟹处理成块，姜、青椒切片。
2国内烧热油，下姜片青椒片爆香。
3倒入螃蟹翻炒。
4螃蟹炒红后，倒入少许料酒。
5加入水。
6加入咖喱块，少许盐，等咖喱融化，等水收干。
7出锅咯。

正宗咖喱做法

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