正宗蚂蚁上树怎么做最正宗,正宗蚂蚁上树家常菜

2024-10-23 17:46:49 美食菜谱 admin

诗文 蚂蚁上树
释义

食材明细

主料
  • 包心菜 适量
  • 鸡胸肉 适量
  • 粉丝 适量
辅料
  • 豆瓣酱 1勺
  • 黄酱 1勺
  • 甜面酱 1勺
  • 料酒 1勺
  • 白糖 1勺
  • 蒜末 适量
  • 葱花 适量
  • 橄榄油 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蚂蚁上树的做法步骤

  • 11准备材料
  • 22粉丝泡水变软捞出包心菜洗净后用手撕成小片备用
  • 33将锅中水煮开后放入包心菜焯烫一下颜色变深关火
  • 44放到凉水中冲几遍再去水控干水分
  • 55鸡胸肉切末
  • 66锅中倒油加入鸡胸肉末快炒
  • 77变白后盛出
  • 88.。。。
  • 99锅中留底油倒入三种酱料
  • 1010加入料酒用小火炒
  • 1111加半碗水和白糖
  • 1212倒入肉末和葱姜末
  • 1313再倒入粉丝翻炒
  • 1414最后倒入包心菜翻炒几下
  • 1515盛出

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