“冰凉嫩滑的口感，西瓜的清香一直甜到人的心坎里……”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
水晶西瓜酪的做法步骤
- 1准备食材。
- 2先将西瓜用勺子挖出来，放在漏网上，下面用碗接着，用勺子按压西瓜。
- 3压出的西瓜汁。切少量西瓜粒加入西瓜汁里.琼脂+白糖，加水熬一下，水滚后关火。
- 4融化后的琼脂加入西瓜汁。放冰箱冷藏1小时以上。用水果，撒绵白糖装饰即可。
小窍门
1、挤压出的西瓜汁一定要够清，这样加入琼脂后才能冻上。2、挤压后剩下的西瓜瓤如果不想浪费掉，可以加糖后熬制成西瓜酱，装瓶储存。 所属分类： 甜品