正宗酱香菜花豆角怎么做好吃,正宗酱香菜花豆角食谱

2024-10-23 13:40:53 美食菜谱 admin

诗文 酱香菜花豆角
释义
“豆角和花菜都是每个家庭中的常见菜,二者和在一起吃,可补肾、健脾胃、清肺爽喉······”

食材明细

主料
  • 花菜 若干
  • 豆角 少许
辅料
  • 熟五花肉 少许
  • 红椒 半个
  • 洋葱 半个
配料
  • 小块
  • 2瓣
  • 1茶匙
  • 少许
  • 胡椒 少许
  • 生抽 少许
  • 郫县豆瓣 1茶匙
  • 酱香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

酱香菜花豆角的做法步骤

  • 1花菜掰小朵、洗净;青红椒、洋葱切小块、姜切丝、蒜拍破
  • 2豆角掐寸段、洗净,下入开水中焯至八分熟
  • 3锅中油烧热,爆香姜蒜,下花菜翻炒
  • 4下豆角炒匀,稍加点盐、胡椒
  • 5倒入熟五花肉,炒匀
  • 6加入郫县豆瓣,加点水煮2分钟
  • 7倒入青红椒洋葱块,加点生抽炒匀。调好味即可
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