正宗百合三花粥怎么做,正宗百合三花粥菜谱

2024-10-23 13:08:28 美食菜谱 admin

诗文 百合三花粥
释义
“俺在网上搜了半天,找了很多的食谱,最后综合出下面这个粥,比较清淡,有一定的药理做用,比较适合给手术后第一天的病人食用。”

食材明细

主料
  • 百合 50克
  • 干野菊花 5克
  • 干茉莉花 5克
  • 干金银花 5克
  • 大米 100克
辅料
  • 蜂蜜 40克
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

百合三花粥的做法步骤

  • 1百合切去头,掰开,过水冲洗干净。
  • 2将野菊花、金银花、茉莉花过水冲洗干净,然后置于一个大碗中,用60-70度的温水泡15分钟,至颜色变黄。
  • 3泡干花的同时,将大米淘洗干净,倒入爱多帮免火再煮锅的内锅中,加入适量的清水,将米浸泡一会,这样米更松软,粥更容易煮烂。
  • 4将百合倒入锅内,再将泡花的水也通过滤网倒入,留少量泡过的花备用。
  • 5将免火再煮锅的内锅置于火上,盖上锅盖,加热至沸腾即可关火。
  • 6然后将内锅放入外锅内,盖上外盖,扣上锁扣,放在一边你就可以不用管他了,去看看电视上上网,这个时候你还可以听见锅里面持续的咕嘟声,粥还在锅里面继续闷煮着。
  • 7过半个小时后,打开锅盖,一锅香喷喷的粥就煮好了。
  • 8最后将蜂蜜和少量泡过的干花倒入锅内,搅匀即可。
使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食 家常菜 老人 夏季食谱 晚餐
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