“这一阵有点忙，很久没做过饭了，想想这么热的天，越简单越好~~
偶想起了茄盒，不过手头没茄子，用土豆吧，土豆也可以做盒子的。
其实偶一直很奇怪，这名字的来历，哪里像盒子，根本就是土豆片夹肉嘛
恩，周杰伦的新歌《伽蓝雨》挺不错~~”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆盒子的做法步骤
- 1土豆洗净，切片，一刀断一刀连，形成一个小夹子的样子。
- 2撒上一点盐，匀一下，给土豆夹一点点味道。（怕咸可以用水小冲一下）。
- 3猪肉，姜片，葱花剁碎。
- 4将肉馅加盐加胡椒粉搅拌均匀。
- 5取出一个土豆小夹子，放入肉馅。
- 6适量水+淀粉+脆炸粉，调成糊糊，用筷子蘸一下，看能否挂糊。
- 7将放好肉馅的土豆夹放入淀粉糊中均匀挂糊。
- 8平底锅或电饼铛表面涂一层油，开始煎，到两面金黄熟透为止。