“培根肉，又叫烟熏肉，就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。培根的风味加上尖椒的清淡的香气真是另有一番味道呢。我家一直用培根炒菜。每次都要放一些料酒糖葱姜什么的，这些辅料遮挡了培根的味道。我现在才发现原味的培根最好吃了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
原味培根尖椒的做法步骤
- 1准备好原料。
- 2培根切小片尖椒切块。
- 3锅中放入少量的油，倒入培根煸炒至变色。
- 4加入几滴酱油，也可以不加。
- 5倒入尖椒翻炒片刻即可。
- 6培根的咸度已经够了，什么也不用加了。