“土家酱香饼是湖北省恩施土家族一种特有的小吃，号称"中国披萨"。土家酱香饼香中有甜、辣而不燥、外脆里软，独具风味而深受大众百姓的喜爱。我喜欢自己在家动手做即卫生又美味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱香饼的做法步骤
- 1将70度左右的热水慢慢倒入面粉中和成面絮。
- 2揉成比较软的面团，包上保鲜膜饧30分钟。
- 3将饧好的面团分成3个剂子。
- 4把其中一个剂子擀开。
- 5在擀开的面片上刷上油。
- 6再撒上少许五香粉。
- 7慢慢把它卷起来。
- 8再把它按成圆饼状。
- 9然后再擀开。
- 10平底锅倒入油。
- 11把面片放入锅中。
- 12煎至两面呈金黄色。
- 13在煎好的面饼上刷上预先做好的酱。
- 14撒上白芝麻。
- 15再撒上香葱碎即可。