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美食菜谱
正宗酱香鸡翅鸡脖好吃吗,正宗酱香鸡翅鸡脖好吃做法
2024-10-23 07:05:11
美食菜谱
admin
诗文
酱香鸡翅鸡脖
释义
食材明细
主料
鸡全翅
6个
鸡脖
6个
辅料
冰糖
1勺
老抽
1勺
生抽
1勺
葱
1个
姜
1个
大料
2个
盐
2勺
味精
1勺
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
酱香鸡翅鸡脖的做法步骤
1将鸡脖,鸡翅切好,过热水掉一下血水。然后用凉水冲洗干净待用。
2锅中加油,放入冰糖。炒糖色,待冰糖完全熔化加入鸡翅,鸡脖。
3倒入后翻炒上色。
4加入切好的葱,姜,大料,继续翻炒。
5加入老抽,生抽,继续翻炒。
6加入少许水末过鸡翅鸡脖,加入盐,味精。收汁。
7汤汁收好,熟了后,出锅。
小窍门
同样的做法,适用于各种鸡货制作。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
正宗
做法
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