“牛肉百吃不够，西红柿炖牛腩没加一滴水，完全用西红柿与牛腩炖煮，汤汁浓厚，牛肉味道浓郁，冬天里来一碗，补充热量和体力，浑身暖暖的”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿牛腩煲的做法步骤
- 1牛腩用清水浸泡2个小时左右，中间要换几次水
- 2洗净的牛腩入沸水中焯水，煮出浮沫后捞出
- 3捞出后的牛腩热水冲洗一边，去掉粘住表面的浮沫待用
- 4准备洋葱、西红柿、胡萝卜
- 5洋葱、西红柿、胡萝卜洗净切块
- 6炒锅中放入植物油，油热后放入洋葱炒出香味
- 7放入蔬菜翻炒均匀
- 8加入牛腩翻炒均匀
- 9加入葡萄酒
- 10炒匀后的牛腩和蔬菜全部倒入铁釜内胆中
- 11合上盖子接通电源，选择精煮饭功能，开始煮饭
- 12时间到烹饪结束，有提示音提醒，开盖放入盐搅匀即可
- 13盐的用量根据自己的口味调整