“简单，快手，清爽适口”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎西葫芦的做法步骤
- 1西葫芦洗净，切片，放入适量的盐。
- 21、放入适量盐的西葫芦片，倒掉腌出的水。2、然后放入适量的五香粉，辣椒粉，拌匀。3、放入一个鸡蛋，继续拌匀，然后放入适量的面粉，让每片西葫芦都裹上面粉。
- 3煎锅，少油，小火，一片片煎制两面焦壳就好。
- 4成品，出锅。
小窍门
1、西葫芦片不要切太薄，有点厚度，这个很好熟，只要两面煎出焦壳就好。2、西葫芦片不用鸡蛋拌匀，一片片蘸蛋液，再蘸面粉也可以。我是比较懒，就都混在一起了。 使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅 所属分类： 小菜 家常菜 老人 午餐 晚餐