诗文
柠檬鸡爪 |
释义 |
“喜欢吃凉拌的亲，可以做来吃，因为味道不错哦”
食材明细
柠檬鸡爪的做法步骤
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1鸡爪洗干净对半切开，我忘了拍照，这是没切的。
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2煮锅洗干净加入水，加适量的盐和生姜片煮、煮10分钟左右鸡脚熟了就行了，捞起来马上过冷水或者冰水、凉透了后鸡脚放一放，这时准备别的配料。
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3把所有材料准备好，葱、香菜、辣椒切碎，蒜头剁碎。
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4柠檬切片
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5拿个大容器，把生抽、陈醋、料酒、芝麻油倒入容器里。柠檬片捏一下出汁一起放容器里，再倒入香菜辣椒蒜粒搅拌均匀就行了。用筷子沾点尝尝，不够酸可以再加醋或者柠檬汁哦。最重是适合自己的口味就行。
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6最后把过完凉水的鸡爪倒进去，搅拌一下，也可以撒点芝麻。
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7盖上保鲜膜，放冰箱冷冻几小时就可以吃了，（时间越久越好）中间要拿出来用筷子搅拌一下，让每个鸡脚都入味哦
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8可以拿出来了，我只放冰箱冷藏了两小时。
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9成品图
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10再来一张
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11可以开吃啦
小窍门
鸡爪过冷水吃起来口感会更好哦
使用的厨具：其他、煮锅
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