正宗香芹炒鸭怎么做最正宗,正宗香芹炒鸭美味的做法

2024-10-23 06:11:17 美食菜谱 admin

诗文 香芹炒鸭
释义

食材明细

主料
  • 鸭肉 适量
辅料
  • 香芹 适量
  • 香蒜 适量
  • 适量
  • 红辣椒 适量
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香芹炒鸭的做法步骤

  • 1鸭肉洗干净
  • 2姜,蒜,小辣椒,八角备好
  • 3香芹,香蒜苗切段备好
  • 4把蒜,姜,八角,小辣椒,姜,酱油,蚝油,酒跟鸭肉腌制半小时
  • 5热锅,热油,倒鸭肉,加香叶翻炒几分钟,加少许水,盖锅盖焖3分钟
  • 6带水少点,有点油出来,放红辣椒
  • 7加香蒜头翻炒一下
  • 8倒入香芹,香蒜叶翻炒一下即可装碟
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
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