正宗玫香姜撞奶好吃做法,正宗玫香姜撞奶做法

2024-10-23 06:01:31 美食菜谱 admin

诗文 玫香姜撞奶
释义
“生姜驱寒暖身冬天做饭少不了,广东风味的甜品姜撞奶就是用姜汁和热牛奶凝固的一个小甜品。好吃是好吃就是姜味太重了有点不习惯所以我给它加了些玫瑰花瓣”

食材明细

主料
  • 姜汁 10g
  • 纯牛奶 180g
辅料
  • 白糖 20g
  • 玫瑰花 少许
  • 甜味 口味
  • 技巧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

玫香姜撞奶的做法步骤

  • 1食材备好
  • 2先把生姜去皮磨碎
  • 3把姜汁过滤出来
  • 4过滤好的姜汁大约10克
  • 5牛奶白糖倒入锅里
  • 6中火烧至微开,不需要沸腾
  • 7姜汁里撒上玫瑰花
  • 8熬好的牛奶关火一两分钟倒入姜汁里
  • 9盖上盖子静止10分钟
  • 10做好的
  • 11味道不错哦
使用的厨具:汤锅 所属分类: 甜品 家常菜 下午茶
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