正宗南瓜馒头怎么做最正宗,正宗南瓜馒头最美味

2024-10-23 05:01:58 美食菜谱 admin

诗文 南瓜馒头
释义

食材明细

主料
  • 中粉 100g
  • 南瓜 50g
  • 酵母 1.5g
辅料
  • 白砂糖 5g
  • 适量
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜馒头的做法步骤

  • 1南瓜蒸熟搅拌成泥,温热时加入酵母,拌匀。再加面粉、糖,根据干湿程度酌情加水。揉成光滑的面团。
  • 2烤箱发酵档35度,发酵2小时至两倍大。
  • 3充分揉面排出空气,分成均等小份,醒发20分钟。
  • 4冷水上锅,大火,水开后蒸8分钟,关火后等5分钟再揭开锅盖。
使用的厨具:电烤箱、煮锅 所属分类: 主食 家常菜 老人 馒头花卷 秋季食谱 午餐 晚餐 学生
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