食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
回锅藕片的做法步骤
- 1香辣下饭！
- 2材料。
- 3锅中注入适量清水放入两片姜一段葱，放入五花肉煮至没有血水。
- 4青红辣椒切块，五花肉切片，姜，蒜，小米辣切末。
- 5莲藕去皮切片焯水至断生，捞出控水备用。
- 6锅洗净烧热，放入少许食用油，放入五花肉翻炒。
- 7炒至五花肉微微焦黄，放入姜，蒜，小米辣炒出香味。
- 8放入一勺红油豆瓣酱炒出红油。
- 9放入藕片翻炒均匀。
- 10放入青红辣椒块炒均匀。
- 11分别调入少许盐生抽和鸡粉翻炒均匀即可出锅。
正宗回锅藕片家的味道，正宗回锅藕片做法教学
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