食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶酪蛋糕的做法步骤
- 1奶油奶酪，牛奶，黄油小火加热。
- 2关火搅拌成顺滑的奶酪糊。
- 3蛋黄与蛋清分离，蛋黄打入奶酪糊里搅拌均匀。
- 4加入蛋糕粉搅拌均匀。
- 5蛋清打发。
- 6蛋清分次加入奶酪蛋黄糊里，翻拌均匀。这时烤箱预热160度。
- 7翻拌成顺滑的奶酪蛋糕糊。
- 8烤盘放一半量的开水，把蛋糕模具放进烤盘里，倒入蛋糕糊。
- 9中层，160度40分钟。
- 10蛋糕快烤好时如果上色浅的话温度调180度，加速上色，但要注意观察别烤过了。
- 11成品图。
正宗奶酪蛋糕怎样做最美味，正宗奶酪蛋糕做法
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