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美食菜谱
正宗干锅腊肠娃娃菜怎么做好吃,正宗干锅腊肠娃娃菜最好吃
2024-10-23 04:05:47
美食菜谱
admin
诗文
干锅腊肠娃娃菜
释义
食材明细
主料
娃娃菜
1棵
麻辣腊肠
1根
广味腊肠
2小根
辅料
郫县豆瓣酱
1小匙
生抽
1大匙
葱
适量
小米椒
2个
姜
适量
麻香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
干锅腊肠娃娃菜的做法步骤
1腊肠用水冲洗一下,去掉表面浮尘,入锅蒸一下,我大概蒸了10分钟
2蒸好的腊肠切片备用
3另准备好葱花、姜丝、小米椒、豆瓣酱
4娃娃菜洗净,撕小块
5锅里放少许底油,下娃娃菜煸炒
6炒至娃娃菜变软,出水分,盛出备用
7锅里重新注油烧热,下豆瓣酱,小火炒出红油
8下葱姜、小米椒,炒香
9下腊肠
10翻炒一会
11下炒过的娃娃菜
12煸炒几下,加生抽
13再翻炒几下即可
14成品
小窍门
豆瓣酱和腊肠都有咸味,再加生抽,就不用加盐了。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
正宗
娃娃
腊肠
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