正宗干锅腊肠娃娃菜怎么做好吃,正宗干锅腊肠娃娃菜最好吃

2024-10-23 04:05:47 美食菜谱 admin

诗文 干锅腊肠娃娃菜
释义

食材明细

主料
  • 娃娃菜 1棵
  • 麻辣腊肠 1根
  • 广味腊肠 2小根
辅料
  • 郫县豆瓣酱 1小匙
  • 生抽 1大匙
  • 适量
  • 小米椒 2个
  • 适量
  • 麻香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

干锅腊肠娃娃菜的做法步骤

  • 1腊肠用水冲洗一下,去掉表面浮尘,入锅蒸一下,我大概蒸了10分钟
  • 2蒸好的腊肠切片备用
  • 3另准备好葱花、姜丝、小米椒、豆瓣酱
  • 4娃娃菜洗净,撕小块
  • 5锅里放少许底油,下娃娃菜煸炒
  • 6炒至娃娃菜变软,出水分,盛出备用
  • 7锅里重新注油烧热,下豆瓣酱,小火炒出红油
  • 8下葱姜、小米椒,炒香
  • 9下腊肠
  • 10翻炒一会
  • 11下炒过的娃娃菜
  • 12煸炒几下,加生抽
  • 13再翻炒几下即可
  • 14成品

小窍门

豆瓣酱和腊肠都有咸味,再加生抽,就不用加盐了。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
声明:百科屋所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系
广告位招租
广告位招租