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美食菜谱
正宗小鸡蛋糕怎么做好吃,正宗小鸡蛋糕酒店大厨做法
2024-10-23 04:01:30
美食菜谱
admin
诗文
小鸡蛋糕
释义
“想不想吃一窝~”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
面粉
100g
白糖
100g
黄奶油
少许
辅料
土豆
2个
油
适量
甜香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
小鸡蛋糕的做法步骤
1鸡蛋洗净,用筷子扎眼
2将蛋液倒入打蛋桶内
3再把白糖倒进去,用低速将糖打化,再加入黄奶油高速打发,改慢速加入面粉搅匀
4再将面糊装入裱花袋内
5挤入蛋壳内
6用锡纸包好放入烤盘内,再放入预热好的烤箱里,170度烤30分钟
7土豆去皮切成丝
8热油中炸至金黄捞出备用
9烤好了,用胡萝卜做小鸡装饰
10摆在炸好的土豆丝上
11成品图
12成品图
小窍门
可以用苹果给小鸡做翅膀 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 下午茶
蛋糕
正宗
做法
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