正宗小鸡蛋糕怎么做好吃,正宗小鸡蛋糕酒店大厨做法

2024-10-23 04:01:30 美食菜谱 admin

诗文 小鸡蛋糕
释义
“想不想吃一窝~”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
  • 面粉 100g
  • 白糖 100g
  • 黄奶油 少许
辅料
  • 土豆 2个
  • 适量
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

小鸡蛋糕的做法步骤

  • 1鸡蛋洗净,用筷子扎眼
  • 2将蛋液倒入打蛋桶内
  • 3再把白糖倒进去,用低速将糖打化,再加入黄奶油高速打发,改慢速加入面粉搅匀
  • 4再将面糊装入裱花袋内
  • 5挤入蛋壳内
  • 6用锡纸包好放入烤盘内,再放入预热好的烤箱里,170度烤30分钟
  • 7土豆去皮切成丝
  • 8热油中炸至金黄捞出备用
  • 9烤好了,用胡萝卜做小鸡装饰
  • 10摆在炸好的土豆丝上
  • 11成品图
  • 12成品图

小窍门

可以用苹果给小鸡做翅膀 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 下午茶
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