食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
馄饨的做法步骤
- 1葱、姜切末备用。
- 2香菜切末备用。
- 3海米提前泡好备用。
- 4海米切末，连同泡海米的水一起加入到现成的肉馅里，加入葱末、姜末、花椒粉。
- 5加入味达美酱油、生抽、耗油、盐，搅拌均匀肉馅就做好了。
- 6开始包馄饨了，拿面皮在手里，在面皮上加入肉馅。
- 7把馄饨皮慢慢卷起。
- 8用手向中间合拢，捏紧后完成。
- 9、包好后的馄饨。
- 10碗中加入胡椒粉、虾皮、紫菜。
- 11加入热的排骨汤，把胡椒粉、虾皮、紫菜冲开备用。
- 12馄饨下锅煮熟。
- 13捞出放入兑好汤的碗中，最后加入香菜即可。
小窍门
1、海米最好是小海米，味道格外鲜美。2、肉馅加入海米水后，要顺着一个方向搅匀。 使用的厨具：其他、煮锅 所属分类： 小吃