“妈，您辛苦了！接下来的事交给我吧，我会给你个惊喜！我新创的一个豆腐做法，你等着，保证健康、营养又美味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豌豆盖豆腐的做法步骤
- 1炸好的豆腐5块。
- 2蒜切沫，辣椒切段。
- 3胡萝卜半根，切粒。
- 4豌豆3两。
- 5肉沫...
- 6酱油料酒淀粉勾芡。
- 7热锅下油先把胡萝卜、豌豆炒熟。
- 8豆子不易熟炒几分钟后要加水放适量盐焖熟。
- 9下用酱油、盐淀粉淹好的肉沫。
- 10加水淀粉勾芡。
- 11焖煮2分钟装碗备用。
- 12另起锅热油下大蒜子、干辣椒爆香后倒入炸好的豆腐稍煸炒几下。
- 13然后倒入炒好的豌豆再次勾芡稍煮2分钟即可出锅装盘。