正宗鱼香茄子煲做法,正宗鱼香茄子煲酒店大厨做法

2024-10-23 03:35:32 美食菜谱 admin

诗文 鱼香茄子煲
释义

食材明细

主料
  • 茄子 适量
  • 咸鱼 适量
辅料
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 蒜末 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鱼香茄子煲的做法步骤

  • 1准备食材
  • 2茄子切成长条状,咸鱼切丁
  • 3热锅下油,先将咸鱼炒香
  • 4加入蒜末炒香
  • 5加入茄子翻炒
  • 6依次加入料酒,酱油,耗油,些许白糖,少许盐,翻炒香味出来了加水煮
  • 7出锅,满满的咸鱼香,很好吃很下饭
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜
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