食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉蒸鲈鱼的做法步骤
- 1鲈鱼清洗干净，葱姜切细丝，仲景豆豉香菇酱备用。
- 2鲈鱼去头切成一厘米的小段，底部不要切断。
- 3撒上盐，倒入料酒、生抽。加入葱姜丝揉均匀。
- 4加入豆豉香菇酱抹均匀腌制半小时入味。
- 5腌制好的鱼摆入盘中。
- 6放入蒸锅大火蒸13分钟。
- 7蒸好后再抹上适量的豆豉香菇酱即可。
- 8肉质细嫩，鲜香入味。
- 9健脾开胃，营养丰富。
- 10成品图。
正宗豆豉蒸鲈鱼菜谱，正宗豆豉蒸鲈鱼菜谱
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