“豆腐的营养好。可以和肉媲美，素食里边最好吃的，健康的食品。可以当作下酒，下饭也不错的，现在豆制品的价格也很高了。经常会买超市里边的卤煮豆腐。感觉很油腻，还有和咸菜一样的咸。自己煮的会按照自己的口味做，好吃又健康。喜欢的试下。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤煮干豆腐的做法步骤
- 1新鲜的干豆腐
- 2切的条比较宽，这样感觉煮的过程中不会被翻断了
- 3把所有的配料都倒进水里，然后放干豆腐，开小火煮。
- 4撒上五香粉，辣椒粉
- 5老抽，生抽，料酒
- 6煮开锅，盖上盖子焖着吸收汤汁的味道。捞出来的时候，放植物油拌拌
- 7分享
小窍门
1，煮好放冷，放冰箱里保存，豆腐最容易腐。2，调料可以按照个人的喜好添加。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小菜 夏季食谱 午餐 晚餐