“木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”，入口爽脆味道清淡，可荤可素；搭配上同样营养丰富味道鲜美的虾加上熬得稠稠的白粥，入口香糯，每吃一口都能令人回味悠长~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
木耳鲜虾粥的做法步骤
- 1备好材料
- 2香米淘洗后加少量盐和油拌匀腌制一会儿
- 3我通常是先烧开水再放米，这样不太会粘锅底，先煮30分钟左右，煮的过程多搅拌搅拌
- 4木耳洗净撕小片
- 5虾去壳挑去虾肠，加少许盐和料酒、胡椒粉拌匀腌制；姜切丝葱切末
- 6粥中加入木耳煮10分钟
- 7加入姜丝和虾仁，再煮5分钟
- 8最后加盐调味，洒上葱花就可以了。