正宗牛腩柿子汤做法教学,正宗牛腩柿子汤怎么做

2024-10-23 01:17:26 美食菜谱 admin

诗文 牛腩柿子汤
释义

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 柿子 适量
辅料
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 番茄汁 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

牛腩柿子汤的做法步骤

  • 1牛肉切块,葱姜蒜切碎。
  • 2胡萝卜滚刀切块,柿子切小块。
  • 3牛肉用水焯两分钟,去血水。(可放入两片姜、适量料酒去腥)。放入高压锅压十五分钟左右。
  • 4油热后放入葱姜蒜爆香,倒入牛肉和胡萝卜翻炒。然后倒入柿子,翻炒后加入适量盐、老抽、番茄酱。若柿子量足可不必加水或加入少量水。
  • 5小火炖至胡萝卜熟了,即可出锅。
使用的厨具:高压锅、炒锅 所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 午餐 晚餐
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