正宗蒜黄炒鸡蛋最香,正宗蒜黄炒鸡蛋好吃吗

2024-10-23 00:54:07 美食菜谱 admin

诗文 蒜黄炒鸡蛋
释义
“深深浅浅的金黄与雪白之间,那股诱人的香味怎能忍得。每次做这道菜,总能引得一群小孩围着锅流口水,天真可爱的小样真是叫人忍俊不禁哪”

食材明细

主料
  • 蒜黄 一小把
  • 鸡蛋 四个
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜黄炒鸡蛋的做法步骤

  • 1蒜黄洗净切断
  • 2鸡蛋磕到碗中筷子打散
  • 3起锅把油烧热
  • 4加入蛋液,炒至八成熟,把炒好的鸡蛋倒出,留底油
  • 5再加一点点油烧热,先把蒜黄根部入锅翻炒二十秒,再加入剩余蒜黄翻炒至七八成熟,加盐
  • 6鸡蛋倒回锅中和蒜黄一起翻炒
  • 7熟了,出锅!
  • 8装盘

小窍门

蒜黄根部比叶部吃火多,一定要先放,这样炒出来才好吃 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 冬季食谱 午餐 晚餐
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