正宗三丝抱蛋妈妈的味道,正宗三丝抱蛋怎样做最美味

2024-10-23 00:46:25 美食菜谱 admin

诗文 三丝抱蛋
释义

食材明细

主料
  • 土豆 1个
  • 胡萝卜 1段
  • 鸡蛋 3个
  • 洋葱 适量
辅料
  • 花椒粉 少许
  • 少许
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

三丝抱蛋的做法步骤

  • 1土豆和胡萝卜分别洗净,去皮切丝,也可以用工具擦成丝,放入盐,
  • 2放入花椒粉拌匀,静置片刻。
  • 3加入洋葱丝,可以提味,不喜欢也可以不加,不过就不是三丝啦。
  • 4不粘锅放油,放入处理好的三丝,做成如图状,防止蛋液流溢。
  • 5打入一个鸡蛋,煎至定型。
  • 6用锅铲轻轻翻个身,煎至两面金黄即可。
  • 7装盘即可。
使用的厨具:不粘锅 所属分类: 热菜 家常菜
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