正宗川味蒜泥千张做法,正宗川味蒜泥千张怎么做最正宗

2024-10-23 00:44:24 美食菜谱 admin

诗文 川味蒜泥千张
释义

食材明细

主料
  • 豆腐皮 300克
辅料
  • 鲜花椒 4克
  • 孜然粉 4克
  • 蒜泥 10克
  • 白芝麻 2克
  • 鸡粉 2克
  • 味粉 2克
  • 3克
  • 辣椒面 5克
  • 红油 6克
  • 芝麻油 10克
  • 葱花 5克
  • 麻辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

川味蒜泥千张的做法步骤

  • 1豆腐皮用淡盐水浸泡10分钟
  • 2备调料
  • 3豆腐皮入开水锅焯过
  • 4所有调料拌匀成酱
  • 5豆腐皮切成8厘米的四方形薄片
  • 6每片中间抹上酱料
  • 7自然叠加上去,撒葱花点缀

小窍门

调味料按自己口味调整 使用的厨具:其他、煮锅 所属分类: 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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