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美食菜谱
正宗蒸肉卷有什么营养价值,正宗蒸肉卷正宗做法
2024-10-23 00:44:03
美食菜谱
admin
诗文
蒸肉卷
释义
食材明细
主料
面粉
400克
肉馅
150克
辅料
酵母
适量
盐
适量
五香粉
适量
葱花
30克
料酒
5克
酱油
5克
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蒸肉卷的做法步骤
1酵母用温水化开,倒入面粉中和成面团,放置温暖处发酵
2肉馅放料酒、酱油、五香粉、葱花拌匀
3发酵好的面团
4放入案板揉光揉匀
5将面团压扁
6擀成大片
7抹匀
8肉馅
9卷起
10切开
11笼屉刷油,将肉卷生胚放入饧15分钟,
12凉水入锅,大火烧开后转中火蒸20分钟
13关火,3分钟揭盖
使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 面食 馒头花卷 午餐 晚餐
正宗
价值
做法
营养
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