正宗腊肉炒蒜苔怎么做最正宗,正宗腊肉炒蒜苔做法步骤

2024-10-23 00:38:38 美食菜谱 admin

诗文 腊肉炒蒜苔
释义
“以往都是肉炒蒜台,今天用的腊肉搭配,炒出真的特别香。”

食材明细

主料
  • 蒜苔 适量
  • 腊肉 适量
辅料
  • 姜未 少许
  • 祁县豆瓣酱 半小勺
  • 生抽 半勺
  • 淀粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

腊肉炒蒜苔的做法步骤

  • 1将事先煮好的腊肉切片,蒜苔焯水后用凉水过一下。
  • 2锅内放油,先下姜末,再放豆瓣酱炒出味。然后放腊肉翻炒。
  • 3然后放蒜苔,加少许汤,快出锅时勾点薄淀。

小窍门

腊肉要煮一下去咸味。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 学生
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