诗文
海洋之心吐司 |
释义 |
“这款吐司无色素加入蝶豆花做调色好看又好吃。前段时间，蝶豆花特别火，之前也跟学了一款星空吐司，特别好看只是蝶豆花用量很高，蝶豆花本身成本不低，所有做一次星空吐司难免会觉得成本太高，几乎做一次就不会做第二次了。
夏天的时候蝶豆花做的星空冷饮很漂亮，引起不少美食爱好者的跟学。
蝶豆花又称蝴蝶蓝，不仅美观好看，还可以做成各种美食。此外蝶豆花还有滋润眼睛，可以预防视力模糊，眼睛干涩流泪状况，可预防白内障。可帮助降低血糖，提高人体免疫力，含抗氧化剂，可以抵抗癌症。延缓衰老，紧致肤质。滋润头发，使头发乌黑发亮，可做洗发水或者护发素的构成成分。”
食材明细
海洋之心吐司的做法步骤
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1水烧开，将蝶豆花放入，泡半小时。
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2取160g蓝色汁待用。用水挤压下泡水的蝶豆花，这样可以让汁颜色更浓一些。
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3除黄油以外的材料先液体的顺序放入面包桶。选择和面功能，和至面团光滑加入切小块的黄油继续揉至面团出膜。(蓝色面团和白色面团步骤一致）做好的面团滚圆盖上保鲜膜发酵两倍大。
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4发酵好的面团取出排气，各自平均分成两等份。
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5白色面团擀成薄片压出心形。重复压出多个心形。
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6蓝色面团擀成较宽的牛舌状。
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7将白色心形面团放在蓝色面皮上。
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8蓝色面皮将白色面团包裹严实:，边缘收口压紧。
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9收口朝下放入模具发酵至八分满，加盖吐司盖。
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10烤箱预热165度30分钟。
小窍门
温馨提示：如果想要颜色深一点可以适当的的增加蝶豆花。也可以根据自己的喜欢来调色吐司中间心形的颜色。
使用的厨具：其他
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