食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芝士全麦面包片的做法步骤
- 1鸡蛋打散，搅打均匀
- 2瘦肉切粒，加盐，料酒，一点蛋清抓揉均匀，加玉米淀粉上浆
- 3洋葱，甜椒切粒
- 4面包片沿四周用刀切出正方形的一块
- 5锅中放适量油，下肉粒中火煸炒
- 6下入洋葱，甜椒大火翻炒，加料酒，盐
- 7改小火，将洋葱甜椒粒放于面包片中央
- 8鸡蛋液逐次，一点一点的加入面包片中间的菜里，逐次的目的是防止一次性鸡蛋液会流出面包片
- 9然后撒芝士碎在表面
- 10将切出去的面包片盖住表面，稍稍压一压
- 11翻面，加盖焖2分钟
- 12出锅改刀
- 13装盘