“冬季正是吃白菜的季节，包饺子包包子吃火锅、炒和炖都是家里餐桌不可缺的养生菜，白菜含有丰富的粗纤维，润肠排毒还助消化，如果感觉咽喉疼痛煮一碗白菜空口吃见效很快，因为白菜清热功效极佳。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
海米炒白菜的做法步骤
- 1白菜洗净控去多余水分
- 2最好用汤锅烧一锅开水，水开后关火将白菜放入开水摆洗一下，因为担心农药残留
- 3切法随意，我切条把白菜帮和叶最好分开
- 4干辣椒海米和蒜备用
- 5锅内适量油放入辣椒海米和蒜小火炒香，淋几滴一品鲜酱油
- 6先放入白菜帮大火翻炒片刻
- 7放入白菜叶翻炒
- 8入2汤匙鱼露翻炒片刻出锅，无需放盐鱼露味重