“低脂、低油、粗纤维”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黑椒鸡排螺旋粉的做法步骤
- 1烧水煮螺旋粉，煮熟捞出沥干待用
- 2大鸡胸肉切成两块，用松肉针在肉的两面均匀按压
- 3拿少许盐均匀的抹在肉的表面，两面都要抹
- 4加入葱、姜、料酒、黑椒酱抓匀
- 5最后放一点点砂糖，降低黑椒酱的辣味，鸡胸抓匀，腌制最少30分钟
- 6放入一块黄油，中小火，放入鸡肉，双面煎
- 7生菜放盘
- 8煎鸡时加入胡萝卜，鸡肉里会侵入胡萝卜的香
- 9鸡肉煎至两面焦黄即可，切开内部肉质松软
- 10煮熟的螺旋粉加入黄油翻炒15秒，可撒一点盐或黑椒酱，也可不加，出锅
- 11组盘，撒些蓝莓，完成