“天冷做菜就该一锅端，红烧牛肉，一菜多吃，可下饭，可拌米粉，香！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧牛肉的做法步骤
- 1牛腩洗净切块，姜切片，剥好蒜瓣，香菜切段
- 2黑乐砂锅中入少油，下姜片炒香
- 3放入牛腩，炒变色
- 4加适量豆瓣酱、蒜瓣炒匀
- 5倒入白酒略炒
- 6加适量水、酱油、老抽，并调匀
- 7盖上锅盖，大火煮开后转小火
- 8小火焖煮一个小时左右，开盖大火收汁即可
- 9美味的红烧牛肉～来一锅吧～
小窍门
1.黑乐砂锅保温功效好，煮开后调最小火即可，以防溢锅。2.牛腩焖煮时间可以长一些，肉质更软烂。
3.可根据个人口感调入适量盐。
使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐