食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三色奶香牛轧糖的做法步骤
- 1花生米放入烤盘，铺平。
- 2烤箱150度预热，上下盘烤20分钟
- 3烤熟后放凉，用手搓一搓，脱去红色外衣。
- 4用擀面杖轻微碾压碎。
- 5黄油入不粘炒锅中，小火融化。
- 6黄油融化好后，将棉花糖入黄油锅中，用硅胶铲不停地翻动，一定要小火。
- 7棉花糖溶化后，慢慢熬成了糊糊状。
- 8倒入奶粉，快速混合均匀。保持小火。
- 9将花生米倒进锅中，略微翻几下就关火。
- 10等到手能接受的温度，带上一次性手套，揉捏成团。
- 11将牛轧糖团擀成平整的方形。厚度大约0.5-1cm左右。
- 12放凉后，会变硬，用利刀切成条。
- 13然后切成小块。
- 14先包上糯米纸，在报上牛轧糖包装纸，好吃的牛轧糖就做好了。