“最近尝试了好几种鸡翅的吃法：柠檬蚝油鸡翅、红烧鸡翅、烤鸡翅，今天来一回炸鸡翅。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸鸡翅的做法步骤
- 1鸡翅吸进，翅中和翅尖分开
- 2冷水下锅焯一下
- 3焯好的鸡翅用冷水洗净，放在大碗里
- 4加少许食盐+两勺烧烤酱+一勺料酒+少许胡椒粉和五香粉，把鸡翅搅拌均匀
- 5腌制半个小时
- 6准备好炸粉（没有生粉或者面粉也可以）
- 7打两个鸡蛋
- 8把适量的炸粉放进鸡蛋液里，搅匀
- 9鸡翅现在干炸粉里滚一圈
- 10再放到面糊里蘸一圈
- 11放油锅里炸
- 12炸到两面金黄色即可
- 13出锅，用厨房纸吸掉油脂
- 14炒一点青菜
- 15鸡翅配青菜，简要的一顿
- 16香喷喷的炸鸡翅